Monet nykyaikaiset kotijääkaapit, joissa on jääkone, mahdollistavat jääpalan.Jos haluat hyvän juoman vettä, joka pysyy viileänä pitkään, täytät lasisi jääpaloilla.Jääkoneet ovat kuitenkin tärkeitä myös kaupallisella alalla.Löydät jääkoneet kaupallisista keittiöistä ja hotelleista.Nämä koneet tulevat pääosin esiasennettuina tehtaalta, ja niistä voidaan tyypillisesti tehdä jääkuutioita.
Kaupallinen Cube-jääkone
Kuten ilmastointilaitteet ja jääkaapit, myös jääkoneet toimivat jäähdytyskierrossa.Ne siirtävät lämpöä pois vedestä jäädyttääkseen sen, ja se hylkää lämmön muualta. Jääkoneen kriittisin elementti on siis höyrystin, joka imee lämpöä tilasta.Vesi täyttää tämän tilan, ja sitten höyrystin poistaa lämpöä vedestä jäädyttäen sen tehokkaasti.Jäätynyt vesi kerääntyy sitten säilytysastiaan, jossa jää pysyy, kunnes se on valmis kulutukseen tai muuhun käyttöön.
Kuutiojääkoneet jäädyttävät vettä erissä.Vesi täyttää ritilällä varustetun kaivon, ja se jäätyy ritilälle.Kun jää on valmis putoamaan, jääkone siirtyy sadonkorjuujaksoon.Keräysjakso on kuumakaasusulatus, joka lähettää kuumaa kaasua kompressorista höyrystimeen.Sitten jää vapautuu itsestään höyrystimen lämmetessä.Kun jää putoaa, se kerääntyy säilytysastiaan, kunnes se on käyttövalmis.
Kuutiojään pääasiallinen käyttötarkoitus on ihmisravinnoksi.Löydät jääkuutioita juomistasi ravintoloista ja itsepalveluvirvoitusjuomaautomaateista.
jääkuutioita, joiden veden laatu vaihtelee
Laatustandardit alkavat vedestä.Jääpaloissa puhtaampi vesi on aina toivottavampaa.Voit saada karkean käsityksen veden puhtaudesta tutkimalla jääpalaa.Vesi, jossa ei ole mineraaleja tai ilmaa, jäätyy ensin.Kun vesi jäätyy, mineraalipitoinen vesi ja ilmakuplat liikkuvat kohti ruudukon solun keskustaa, kunnes ne lopulta jäätyvät.Saat jääpalan, joka näyttää keskeltä samealta.Pilvinen jää tulee kovasta vedestä, jossa on korkea mineraali- ja ilmapitoisuus, ja se on vähemmän toivottavaa kuin kirkas jää.
Jääpalat ovat tiheitä, ja monet jääpalakoneet, jotka tuottavat kuutioita, huuhtelevat mineraalit pois, jolloin kuutiot ovat mahdollisimman kovia.Kuutiojään tulee tyypillisesti olla 95-100 % kovuusalueella.
Paras tapa varmistaa, että saat parhaan mahdollisen jään, on pitää koneet puhtaina.Jääkoneita puhdistettaessa toimii parhaiten nikkeliturvallinen desinfiointi, ei voimakkaat kemialliset puhdistusaineet.Olitpa sitten Coca-Colaa tarjoileva ravintolan omistaja, erikoiscocktaileja tarjoileva baarin omistaja tai markkinajohtaja, joka haluaa pitää tuotteensa tuoreena, jääkoneen oikea puhdistus ja huolto antaa sinulle parasta laatua kuutiojäätä.
Postitusaika: 16.11.2022